自宅ではめったに・・というか、揚げ物作ったの初めてかも。
楽天の餃子の王国ってとこで買ったセットの中に、フライ餃子（揚げ餃子じゃないちょっと変わったやつ）が入ってて、こないだ作ったときはフライパンに油多めに入れて作ったんだけど、イマイチだったんで、今回は中華鍋で油そこそこ使ってちゃんとフライにしました。
一人分だとそんなに大量に油使う訳じゃないから、ちょくちょく作ってもいいかも。ただ、換気扇は汚れそうだ。
油の処理も、なんかの景品でもらった、吸い取って固める奴がずっと使わずに残ってて、やっと役に立ってくれました。
